随着现代技术研究的深入,牡蛎具有多种生物学活性的优势被逐渐开发出来,如提高机体免疫力、抗肿瘤、对肝脏的保护作用等。上海牡蛎多肽纯化工艺可将牡蛎肽的整体收率提高至6.7%,大大降低了企业的成本投入、提高了企业的利润。上海牡蛎多肽纯化工艺优点:
1、通过此工艺流程,把牡蛎变成全部可溶于水的活性成分,产品肽含量高,更有利于牡蛎活性成分的吸收和利用,且牡蛎肽在口感上更易被接受,牡蛎肽的产品品质也得到了大大的提高。
2、完全保留了牡蛎原有的维生素、微量元素和牛磺酸等营养成份,使富含核酸的牡蛎在人体摄入后比单一氨基酸或蛋白质吸收更快,在人体代谢方面有着更重要的生物活性,可以有效提高男性血清睾酮水平。在人体内合成谷脫甘肤,除去体内的活性酸素,提高免疫力,抑制衰老。
而相对于新鲜牡蛎,牡蛎肽则具有更高的生物效应、更重要的生理功能、且更容易被肌体吸收等特点,因此已引起相关业界的重点关注。上述即为上海牡蛎多肽纯化工艺优点的相关介绍,欢迎参阅。
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